|
|
Gegratineerde Rode Grapefruit
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 rode grapefruits
- 1 zakje amandelschaafsel (45 g, Baukje)
- 4 el witte basterdsuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Grill voorverwarmen. Grapefruits halveren. Vruchtvlees met (grapefruit)mesje langs schil lossnijden. Partjes van vliesjes lossnijden, zodat ze er straks gemakkelijk met een lepel uitgeschept kunnen worden.
- In kom amandelschaafsel door basterdsuiker roeren. Suikermengesel over snijvlak van grapefruits verdelen. Grapefruits op bakplaat leggen, 15 cm onder hete grill schuiven en 2-3 minuten verwarmen tot suiker gaat karameliseren en amandelschaafsel kleurt.
|
|
|